Runar Values.
Mit Runar verbinden wir Traditionen, Qualität und Design. In Florenz verbindet unser Röster traditionelle Röstkunst mit modernem Flair und veredelt die besten Bohnen der Welt für unsere Kaffeeröstungen.
"We are a 'family business, made up of people dedicated to the culture for coffee"
Caffé Mokarico
Geröstet und veredelt in Florenz
Unser Kaffee wird in der bekannten Florenzer Traditionsrösterei Mokarico geröstet und veredelt. Die Kaffeerösterei Mokarico liegt im Valle del Mugello, 30km nördlich von Florenz.
Florentinische Kaffeeszene
Die florentinische Kaffeeszene ist wegen der hohen Bedeutung des Tourismus ziemlich herausfordernd: Große Kaffeeröstereien eroberten in den letzten Jahren die gastronomischen Hotspots der Stadt. Viele der alteingesessenen Cafés und Restaurants vertrauen aber noch immer auf Caffè Mokarico. Aus Sicht von Mokarico ist Florenz eine der am weitesten entwickelten italienischen Städte in Bezug auf den
Spezialitätenkaffee.
